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Chá


O chá é apreciado desde a antiguidade. Alguns povos usam o chá como bebida de rituais, outros transformaram o chá em bebida nacional de determinadas horas do dia, como motivo de confraternização. No Brasil o chá tem uma característica mais terapêutica ou uso medicinal.
O retorno ao naturalismo e a tendência da aplicação das terapias alternativas faz do chá um hábito entre as pessoas. Quente ou gelado, no chimarrão ou sozinho, ele está sempre nas rodas de família e de amigos.
Quanto à forma de preparo, geralmente costuma-se ferver a água e então colocar-se as ervas em infusão por poucos minutos até que a água adquira a cor e o sabor.

Conheça alguns chas

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Alcachofra (Cynara scoiymus)
PARTE UTILIZADA: folhas
PROPRIEDADES: depurativa, laxativa, reduz o colesterol, reduz a taxa de ureia, hipoglicemia
CUIDADOS E RESTRIÇÕES: não usar durante a amamentação e em casos de fermentação intestinal.
CURIOSIDADES: a flor da alcachofra é uma iguaria muito apreciada, cozida ao vapor.
PREPARO: 2 colh. sopa cheias em 1 litro água
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Boldo do Chile (Peumus boldus)
PARTE UTILIZADA: folhas PROPRIEDADES: estimulante, digestivo, indicado
contra hiperacidez e dispepsia, estimula a produção de bilís.
CUIDADOS E RESTRIÇÕES: evite no caso de problemas hepáticos e oclusão biliar.
PREPARO: 2 colh. sopa cheias em 1 litro água
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Buchinha do Norte (Luffa operculata)
PARTE UTILIZADA: fruto
PROPRIEDADES: por seu efeito irritante de mucosas, elimina catarros e desobstrui as narinas.
CUIDADOS E RESTRIÇÕES: deve-se retirar a casca e eliminar as sementes. O uso prolongado ou em altas dosagens pode causar irritação grave das mucosas. O uso interno é abortivo. Irritante dos olhos.
PREPARO: 1 buchinha em 1 litro de água para inalação
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Camomila (Matricaria chamomilla)
PARTE UTILIZADA: folhas e partes aéreas PROPRIEDADES: calmante, tónico, cicatrizante, usada contra dores de barriga, gases, inflamações, antisséptica, digestiva.
CUIDADOS E RESTRIÇÕES: com cautela em gestantes.
CURIOSIDADES: clareador dos cabelos. PREPARO: 2 a 3 colh. sopa em 1 litro de água
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Carqueja (Baccharis trimera)
PARTE UTILIZADA: partes aéreas não floridas
PROPRIEDADES: diurética, digestiva, para bom funcionamento dos intestinos, contra gastrite.
PREPARO: 1 a 2 colheres de sopa em 1 litro de água fervente. Excelente acompanhando o chimarrão.
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Capim Cidró (Cymbopogum citratus)
PARTE UTILIZADA: folhas
PROPRIEDADES: sedativo, analgésico, antitérmico, digestivo, contra gases e dores de cabeça, provoca a menstruação, baixa a pressão arterial.
CURIOSIDADES: também chamado Capim Limão
PREPARO: 1 punhado das folhas ou 2 colheres de sopa em 1 litro de água
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Cascara Sagrada (Rhamnus purshiana)
PARTE UTILIZADA: ramos e caules
PROPRIEDADES: laxante e estimulante do apetite
CUIDADOS E RESTRIÇÕES: não usar durante a lactação e gravidez.
PREPARO: 2 a 3 colh. chá em 1 litro de água
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Cavalinha (Equisetum hiermaíe)
PARTE UTILIZADA: partes aéreas
PROPRIEDADES: diurético, remineralizante, antiinflamatório, cicatrizante, abrasivo, adstringente genito-urinário, regula o tônus e a elasticidade dos vasos sanguíneos.
CUIDADOS E RESTRIÇÕES: evitar o uso em casos de disfunção cardíaca e renal.
PREPARO: 1 a 2 colh. de sopa em 1 litro de água
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Cidró Pessegueiro (Lippia citriodora)
PARTE UTILIZADA: partes aéreas
ROPRIEDADES: calmante, sedativo,contra gases
CUIDADOS E RESTRIÇÕES: o uso frequente pode causar sedação e sono.
CURIOSIDADES: também conhecido como erva cidreira.
PREPARO: 2 colh. sopa em 1 litro de água.
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Chapéu de Couro (Echinodorus macrophyllus)
PARTE UTILIZADA: folhas
PROPRIEDADES: anti-reumático, laxante, diurético, antiinflamatório e adstringente. PREPARO: 1 de sopa em 1 litro de água.
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Eucalipto (Eucaliptus citriodora)
PARTE UTILIZADA: folhas
PROPRIEDADES: congestão nasaí, gripes e para digestão.
CURIOSIDADES: a inalação do vapor do chá é descongestionante poderoso.
PREPARO: 1 a 2 colh. sopa em 1 litro de água.
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Hortelã (Mentha piperita)
PARTE UTILIZADA: partes aéreas
PROPRIEDADES: estimulante, digestivo, hepático, analgésico, contra vómitos, asma,
bronquite, gases.
CUIDADOS E RESTRIÇÕES: contra indicado em lactentes, para quem tem cálculos biliares e durante a gestação. Irrita a mucosa ocular.
PREPARO: 2 colh. sopa em 1 litro de água.
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Espinheira Santa (Maytenius illidfolia)
PARTE UTILIZADA: folhas
PROPRIEDADES: anti-úlcera, contra gases, diurético e leve laxante.
CUIDADOS E RESTRIÇÕES: não usar durante a amamentação e a gravidez. Não usar em crianças e bebes.
PREPARO: 1 colher sopa em 1 litro de água
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Guaco (Mikania glomerata)
PARTE UTILIZADA: folhas
PROPRIEDADES: bronco-dilatador, anti-asmáticc expectorante, Febrífugo, diurético, peitoral, depurativo e cicatrizante.
PREPARO: 1 colh. sopa em 1 litro de água
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marcela (Achyrodine satureoides)
PARTE UTILIZADA: flores
PROPRIEDADES: calmante, antiinflamatória, bactericida, digestivo, antiviral, provoca menstruação.
CUIDADOS E RESTRIÇÕES: caso provoque alergias, suspenda o uso.
CURIOSIDADES: também chamada Marcela
PREPARO; 1 colh. sopa em 1 litro de água.
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Malva (Malva silvestris)
PARTE UTILIZADA: folhas, flores e raiz
PROPRIEDADES: antiinflamatório, adstringente, laxativo, para picadas de ínsetos.
CURIOSIDADES: os bochechos em casos de aftas são muito eficientes,
PREPARO: 1 colh. sopa em 1 litro de água.
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Melíssa (Meljssa officinalis)
PARTE UTILIZADA: folhas e sumidades floridas
PROPRIEDADES: calmante, diurético, sedativo, digestivo, hipotensora, antiinflamatória
CUIDADOS E RESTRIÇÕES: o uso em demasia pode causar entorpecimento, tornando-se tóxico.
CURIOSIDADES: as compressas evitam entupimento mamário.
PREPARO: 1 colh. sopa em 1 litro de água.
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Maracujá (Passiflora edulis)
PARTE UTILIZADA: folhas
PROPRIEDADES: calmante, sedativo, diurético e em dores de cabeça.
CUIDADOS E RESTRIÇÕES: deve ser usado com cautela em pessoas com pressão arterial baixa
PREPARO: 1 a 2 colh. sopa em 1 litro de água.
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Pata de Vaca (Bauhinia furficata)
PARTE UTILIZADA: folhas PROPRIEDADES: diurético, hipo-gricemiante.
CUIDADOS E RESTRIÇÕES: evitar o uso na gravidez.
PREPARO: 1 a 2 colh. sopa em 1 litro de água.
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Quebra Pedra (Phyllanthus niruri)
PARTE UTILIZADA: toda a planta
PROPRIEDADES: diurético, hipoglicemiante, antícancerígena, contra litíase, antíbacteríana
CUIDADOS E RESTRIÇÕES: pode ser abortiva.
CURIOSIDADES: muito utilizada contra cálculos renais.
PREPARO: 1 a 2 colh. sopa em 1 litro de água.
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Sene (Cássia angustifolia)
PARTE UTILIZADA: folíolos e folhas
PROPRIEDADES: contra gases, laxante e purgante
CUIDADOS E RESTRIÇÕES: contra indicado na lactação e na gravidez. Evitar o uso frequente ou prolongado.
CURIOSIDADES: também conhecido como Sena.
PREPARO: 1 colh. chá em 1 litro de água.
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Este texto de Ruben Alves, do livro O que é religião, foi retirado do artigo de José Jakubovm, "Matemática também é cultura", publicado na Revista de Ensino de Ciências, n° 23, 1989, p. 18.

... As coisas do mundo humano apresentam uma curiosa propriedade, jã sabemos que elas são diferentes daquelas que constituem a natureza. A existência da água e do ar, a alternância entre o dia e a noite, a composição do ácido sulfúrico e o ponto de congelamento da água em nada dependem da vontade do homem. Ainda que ele nunca tivesse existido, a natureza estaria aí, passando muito bem, talvez melhor... Com a cultura, as coisas são diferentes. A transmissão da herança, os direitos sexuais dos homens e das mulheres, aos que constituem crimes e os castigos que são aplicados, os adornos, o dinheiro, a propriedade, a linguagem, a arte culinária, tudo isto surgiu da atividade dos homens. Quando os homens desaparece­rem, estas coisas desaparecerão também.
Aqui está a curiosa propriedade a que nos referimos: nós nos esquecemos de que as coisas culturais foram inventadas e que, por esta razão, elas aparecem aos nossos olhos como se fossem naturais. Na gíria filosófica-sócio lógica este processo recebe o nome de reificação. Se­ria mais fácil se falássemos em coisifkação, pois é isto mesmo que a palavra quer dizer, já que ela deriva do latim res, rei, que quer dizer "coisa". Isto acontece, em parte, porque as crianças, ao nascerem, já encontram um mundo social pronto, tão pronto e ião sólido quanto a natureza. Elas não viram este mundo saindo das mãos dos seus criadores, como se fosse cerâmica recém moldada nas mãos do oleiro. Além disto, as gerações mais velhas, interessa­das em preservar o mundo frágil por elas construído com tanto cuidado, traram de esconder dos mais novos, inconscienremente, a qualidade artificial (e precária) das coisas que estão aí. Porque, caso contrário, os jovens poderiam começar a ter ideias perigosas... De fato, se tudo q que constitui o mundo humano é artificia! e convencional, então este mundo pode ser abolido e refeito de outra forma. Mas quem se atreveria a pensar pensamentos como este em relação a um mundo que tivesse a solidez das coisas naturais?
Isto se apiica de maneira peculiar aos símbolos. De tanto serem repetidos e compartilhados, de tanto serem usados, com sucesso, à guisa de receitas, nós os teificamos, passamos a tratá-los como se fossem coisas. Todos os símbolos que são usados com sucesso experimentam esta metamorfose. Deixam de ser hipóteses da imaginação e passam a ser tratados como manifes-rações da realidade. Certos símbolos derivam o seu sucesso do seu poder para congregar os homens, que os usam para definir sua situação e articular um projeto comum de vida. Tal é o caso das religiões, das ideologias, das utopias. Outros se impõem como vitoriosos pelo seu poder pata resolver problemas ptáticos, como é o caso da magia e da ciência. Os símbolos vitoriosos, e exatamente por serem vitoriosos, recebem o nome de verdade, enquanto que os símbolos derrotados são ridicularizados como superstições ou perseguidos como heresias...

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Delacroix

Alem das brilhanles obras em tela,das quais as mais célebres são:a tomada de Constantinopla pelos Cruzados, A Liberdade sobre as Barricadas e Mulheres de Argel. Delacroix decorou também a Biblioteca du Senado e a da Câmara dos Deputados, e a Capela dos Anjos da Igreja de São Sulpício, todas em Paris. Sua obra Mulheres de Argel foi motivo de inspiraçao para obras notaveis.

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